Ingredience (na 4 porcí) :

•  4 brambory
• 1 červená řepa
• 4-5 mrkví
• 2-3 kyselé okurky
• 1 cibule
• 200 g zelí
• 1 jablko
• sůl
• pepř
• rostlinný olej

Červenou řepu, brambory a mrkev a červenou řepu uvaříme ve sloupce a necháme zchladit. Očistíme veškerou zeleninu a jablko, a nakrájíme na cca 1 cm. velké kostky. Všechno zamícháme, přidáme rostlinný olej, sůl a pepř dle chuti.