Zemí

Katlama

Katlama je pečený uzbecký koláč, který můžeme připravovat s náplní i bez. Z jednoduchých produktů můžete rychle připravit lahodné placky, které jsou vhodné jako příloha pro jakýkoli pokrm a čaj.…
Pokračovat...

Dymlyama

Ingredience pro 4 osoby: maso hovězí- 800 g, tuk - 100 g, cibule - 2, brambory -1 kg, mrkev - 2, zelí - ¼ zelí, rajče -1 kg, česnek -…
Pokračovat...

Mongolský čaj

Pro 4 osoby Suroviny 1 l vody 300 ml plnotučného mléka 2-3 sáčky černého nebo zeleného čaje špetka soli případně lze přidat 1 lžíci másla a 1 lžičku hrubé mouky…
Pokračovat...

Zelný salát

Pro 4 osoby Suroviny 1 kg bílého zelí 300 g mrkve 1 průměrná červená paprika 1 cibule čerstvá petržel 2 lžíce olivového oleje 1 lžička octu mletý černý pepř cukr…
Pokračovat...

Buuz

Pro 4 osoby Buuz je jedním z národních jídel Mongolska. Jde o kapsičky plněné mletým masem. Naplnit je však můžete vším, co máte rádi. Suroviny na těsto 500 g polohrubé…
Pokračovat...

Jablečný kysel

Na 5 porcí (1 litr): jablka 250 g cukr 100 g škrob 40 g voda 1 l Jablka omyjte a zbavte jadřince. Zbavte je šlupky a nastrouhejte. Jakmile se voda…
Pokračovat...

Oladji

Ingredience pro 3 osoby: 2 vejce 1,5 šálku mléka 1 polévková lžíce cukru 1,5 šálku mouky 1 polévková lžička jedlé sody (do které je přidáno trochu octa) rostlinný olej marmeláda…
Pokračovat...

Vinegret

Ingredience (na 4 porcí) :  4 brambory 1 červená řepa 4-5 mrkví 2-3 kyselé okurky 1 cibule 200 g zelí 1 jablko sůl pepř rostlinný olej   Červenou řepu, brambory…
Pokračovat...

Karkadé

Karkadé - je jeden z nejpopulárnějších nápojů v Egyptě. Je uvařený ze sušených, rudých okvětních lístků ibišku. Tento nápoje najdeme snad v každé egyptské restauraci. Nejlepší karkadé pochází z Horního…
Pokračovat...

Sahleb

Postup přípravy: se připraví jednoduše – tři lžičky namletého prášku nasypaného do hrnce a poté smíchaného se studeným mlékem a cukrem necháme za stálého míchání povařit. Na závěr můžeme přidat…
Pokračovat...